6月11-12日，2026年全省校园食品安全工作培训班（第三期）在顺德职业技术大学举行。活动由省教育厅主办、省高校后勤协会协办、顺德职业技术大学承办。省教育厅二级巡视员曾声海出席开班仪式并作动员讲话，来自佛山、东莞、珠海等八地高校的总务后勤及食品安全工作负责同志参加培训。

校园食品安全是教育系统必须坚决守牢的底线红线。过去一年，全省高校校园餐专项整治、规范提升食堂管理工作取得阶段性成效。省教育厅表示，轮训是补短板、提能力的关键安排，各高校要切实扛起主体责任，把培训所学转化为实操实效，抓实经费、燃气、采购、监督全链条管理，着力提升高校后勤管理人员、食品安全在岗人员的法治意识、实操能力与履职担当，坚决杜绝转包分包行为，务必加强膳食经费管理，加快建设校园餐智慧监管平台，推广大宗食材集采集配工作，以硬举措筑牢全省高校食安坚固防线。

培训特邀华南理工大学、暨南大学、华南农业大学等省内知名高校后勤管理与食品安全领域专家授课，立足高校食堂运营特点与监管实际，定制针对性显著的课程体系。授课专家围绕校园食品安全合规管理体系搭建、燃气设施常态化安全排查与隐患整治、校园膳食资金规范使用与管控、食品安全突发事件应急处置流程等重点内容开展专题精讲。授课过程结合真实校园食安案例、行业标准规范及最新监管政策，拆解实操难点、厘清管理误区、传授管控经验，内容贴合基层工作，具有较高指导性。

在分组交流座谈环节，参训学员紧扣五大核心议题，结合本校食品安全管理工作中的痛点、难点、创新做法深入研讨、互学互鉴，积极分享日常管控经验，交流提质增效思路，现场研讨氛围热烈浓厚。参训学员纷纷表示，本期培训课程体系科学、内容干货充实，有效补齐了自身业务短板，为后续规范化开展校园食品安全管理工作提供了有力指导。

来源 | 广东省教育厅