辅酶Q10，是一种膳食补充剂，在心血管疾病辅助治疗等方面有着广泛应用。近日，中国科学家在国际权威期刊《细胞》上在线发表科研论文，研究团队应用AI、基因编辑等技术，成功创制全球首个合成辅酶Q10的水稻新种质。这意味着，未来吃米饭或者其他蔬菜、水果，也能补充辅酶Q10。