据南方周末报道，沉默100天后，贾国龙近日首次回应西贝预制菜风波。

贾国龙在接受采访时表示，自己连续40天靠吃安眠药入睡，“如果能重来，坚决不硬刚。以后我也不再做个人IP，退回来认真干活。”

面对预制菜质疑，贾国龙表示，西贝用的西兰花是极速锁鲜的有机无农残的西兰花，采购价格8块多钱1斤。这个预加工的西兰花品质很好，可以达到出口欧盟的国际标准。现在西贝的客单价是75元左右，较之前降了20%，已降价的菜品不会再涨价，是长期的。成本和品质注定了西贝不会变成一个低价品牌，但也不是个高价品牌。